Quand je peux, je brasse ma bière : j'aime la chimie, l'expérimentation, et c'est tâcher de faire honneur à mon grand-prèe, viticulteur et bouilleur de crû.
En l'occurrence, voici l'étiquette d'une cuvée réservée, à quelqu'un dont le cheval a tenu une place particulière dans sa vie !